数控型牛羊肉切片机可切羊肉卷、肥牛板、培根、牛排（扒）以及糕类可切成片状、卷状（粗卷、细卷、长卷）、厚段、块状等，功能强大。数控型切片机符合国家食品卫生安全标准，防水易清洗，全都采用专用电器，PLC控制，步进电机推送，双导向平稳推进，易损件全去除，结构稳定，***解决了老式机械型切片机故障***的难题，真正意义上实现全自动化。自动快进快退功能，调整厚薄不用停机，可根据所需的厚度在数控开关上自动加减，数控型切片机切肉前不用缓冻，不剩肉头，成形整齐、美观、容易包装。加工效***、安全、节省人工。可选装红外线感应防护装置。现在大多数肉类加工单位都逐步引进数控型牛羊肉切片机，适合大型肉类加工厂、食品厂、肉类批发商使用。

大型数控冻肉切片机厂家4卷全自动牛羊肉切卷机安全卫生是针对超市、火锅店、连锁店、小型批发商等精心设计研发的一款新型多功能切片机。该机结合立刀式切片机和圆盘式切片机之所长研发而成,可同时切羊肉卷、肥牛板、板筋、各种不规则冻肉。

数控多功能型牛羊肉切片机特点：

不用解冻： 零下18度的肉卷上机即可切片，肉片不碎而且成型美观；

绝不剩肉头:***立刀式切片机肉头收拾难,二次加工的弊端,节约成本；

一次性刀具,不用磨刀： 刀片采用进口优质合金刀片，成本低，更换方便，解决客户磨刀难的问题；

切片效***：更换肉卷不停机；更适合切各种不规则的冻肉；

操作方便易清洗： 切片机设计机构为折叠式，操作方便也容易清洗；

故障低使用寿命长： 切片机采用直线轴承导轨，保养周期长，磨损小，故障率低，***增加了切片机的寿命。

   自动羊肉切片机工作台采用食品专用有机塑料板制成，***食品安全、卫生，肉卷无需解冻，可直接上机操作，并可切出多种卷形（粗卷、细卷、长卷），成型整齐、美观，并成排列状，容易包装，加工效***、安全、节省人工。是大型火锅店、大中型牛羊肉批发商的设备。效***每分钟可以切片120片。双导向推进系统，该系统***了切片推进的均匀。全自动操作，节省人工成本。安全防护性能良好。不锈钢机壳，整体缝焊。该机可以切出粗卷，细卷，长卷，直片等多种卷型，一机多用。该机是直切机行业里真正能立着切肥牛板的机器。零下18度的肉卷不用解冻即可上机切片，肉片不碎而且成型整齐美观。所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可进行拆卸安装。不用磨刀，独特的设计省去了用户磨刀的麻烦，并大大降低了用户的使用成本。

  全自动牛羊肉切卷机在餐饮业的应用很广，我们在使用之前，需要安装，而安装流程也是需要了解的，它的安装流程是怎样的？安装之前，这些流程是需要了解的。

??1、检查冻肉切片机的电源线、插头、插座是否完好。

??2、检查安全装置、各操作开关是否正常。

??3、确认冻肉切片机稳固，各零部件无松动。

??4、确认无异常后，先启动冻肉切片机试运行，再进行作业。

小型多功能羊肉切卷机是由多个配件组成的，在安装过程中，一定要严格按照流程来，另外要注意安全，特别是刀口处，安装完之后试运行检查。